Zielony smoothie

Smaczna i zdrowa przekąska :)



Składniki:

1 jabłko

1 pomarańcza

garść liści szpinaku

sok z połówki cytryny

pół szklanki wody mineralnej lub więcej, wedle upodobań)



Wszystko razem zblendować i gotowe.




Smacznego! :)

Mielona pieczeń z jajkiem w akompaniamencie zapiekanych ziemniaczków

MIĘSO



* 500g mięsa mielonego


* mała cebula


* łyżeczka chrzanu


* 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej


* 2 łyżeczki sosu czosnkowego


* łyżeczka powideł śliwkowych


* majeranek


* sól i pieprz


* 2 jajka ugotowane na twardo


* tarty ser do posypania



Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki poza jajkami wymieszać, powstałą masę podzielić na pół. Foremkę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową. Połowę masy przełożyć do formy, ułożyć na środku dwa jajka (wzdłuż) i lekko docisnąć, przykryć pozostała częścią mięsa. Piec w 170 stopniach przez ok 50 min, po tym czasie posypać wierzch mięsa serem i zapiec.




ZIEMNIAKI


Ziemniaki umyć i osuszyć (pozostawić w łupinach). Owinąć folia aluminiową i piec w piekarniku razem z mięsem. Po 50 min wyjąc, odwinąć, przekroić wzdłuż na pół. Posypać ulubionymi przyprawami, położyć po kawałeczku masła, posypać tartym serem. Zapiec.




Warto podać z surówką ze świeżych warzyw



Smacznego :)

WIELKANOCNE WYPIEKI

Jajka z niespodzianką - Wielkanocne prezenty ;)

Baranek wielkanocny

Babeczka na baranka wielkanocnego zaczerpnięta ze strony: http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-piaskowa

U mnie proporcje na malutką barankową blaszkę:

* 50g masła

* 65g mąki ziemniaczanej

* 35g mąki pszennej

* 1 jajko

* 50g cukru

* 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* kropelka aromatu waniliowego

* łyżka nutelli

Przygotowanie:
Masło utrzeć na pianę, dodać cukier (cały czas mieszając), później żółtko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białko ubic na sztywną pianę. Delikatnie połączyć ze sobą. Nałożyc do foremki nabaranka. Połowa ciasta do formy, następnie łyżka nutelli i na to reszta ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 160ºC, piec ok. 45 minut. Przyozdobić wedle upodobania :)

Chleb otrębowo-słonecznikowy

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu chlebek.

Proporcje na blachę - kęksówkę 25cm

* 3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej - 3 zboża (pszenica, żyto, orkisz)

* 50 dag drożdży (połowa kostki)

* 1,5 łyżeczki soli

* 1 łyżeczka cukru

* 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* 2 szklanki ciepłej wody

* 1 szklanka otrąb

* 1 szklanka ziaren słonecznika

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z solą, cukrem, jajkami, proszkiem do pieczenia. Drożdze rozpuścić w szklance ciepłej (nie gorącej!) wody, dodać do mąki oraz dolać drugą szklankę ciepłej wody. Wymieszać wszystko razem. Wsypać itręby i słonecznik, wszystko razem wymieszać na jednolita masę. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 180-200 stopni, piec około godziny.



Bon appétit :-)

Teraz tylko obiadowe zdjęcie - Kurczę pieczone na krótko ;)

Ciag dalszy nastąpi

PIECZONY ŁOSOŚ W PRZYPRAWACH

Zacznę od szybkiego dania. ŁOSOŚ W PRZYPRAWACH - PIECZONY

Porcja dla jednej osoby:

Filet z łososia

Przyprawy: pieprz kolorowy, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka, majeranek

Rybę posypać z dwóch stron pieprzem i czosnekiem, a reszta przypraw jedynie z jednej strony.

Nagrzać piekarnik do 200 stopni, (w moim przypadku grzanie tylko od dołu - kuchenka gazowa), blaszkę wyłożyć paierem do pieczenia i piec około 10 minut.

Łosoś gotowy :)

Smacznego!