WIELKANOCNE WYPIEKI

Jajka z niespodzianką - Wielkanocne prezenty ;)

Baranek wielkanocny

Babeczka na baranka wielkanocnego zaczerpnięta ze strony: http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-piaskowa

U mnie proporcje na malutką barankową blaszkę:

* 50g masła

* 65g mąki ziemniaczanej

* 35g mąki pszennej

* 1 jajko

* 50g cukru

* 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* kropelka aromatu waniliowego

* łyżka nutelli

Przygotowanie:
Masło utrzeć na pianę, dodać cukier (cały czas mieszając), później żółtko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białko ubic na sztywną pianę. Delikatnie połączyć ze sobą. Nałożyc do foremki nabaranka. Połowa ciasta do formy, następnie łyżka nutelli i na to reszta ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 160ºC, piec ok. 45 minut. Przyozdobić wedle upodobania :)

Chleb otrębowo-słonecznikowy

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu chlebek.

Proporcje na blachę - kęksówkę 25cm

* 3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej - 3 zboża (pszenica, żyto, orkisz)

* 50 dag drożdży (połowa kostki)

* 1,5 łyżeczki soli

* 1 łyżeczka cukru

* 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* 2 szklanki ciepłej wody

* 1 szklanka otrąb

* 1 szklanka ziaren słonecznika

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z solą, cukrem, jajkami, proszkiem do pieczenia. Drożdze rozpuścić w szklance ciepłej (nie gorącej!) wody, dodać do mąki oraz dolać drugą szklankę ciepłej wody. Wymieszać wszystko razem. Wsypać itręby i słonecznik, wszystko razem wymieszać na jednolita masę. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 180-200 stopni, piec około godziny.



Bon appétit :-)

Teraz tylko obiadowe zdjęcie - Kurczę pieczone na krótko ;)

Ciag dalszy nastąpi

PIECZONY ŁOSOŚ W PRZYPRAWACH

Zacznę od szybkiego dania. ŁOSOŚ W PRZYPRAWACH - PIECZONY

Porcja dla jednej osoby:

Filet z łososia

Przyprawy: pieprz kolorowy, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka, majeranek

Rybę posypać z dwóch stron pieprzem i czosnekiem, a reszta przypraw jedynie z jednej strony.

Nagrzać piekarnik do 200 stopni, (w moim przypadku grzanie tylko od dołu - kuchenka gazowa), blaszkę wyłożyć paierem do pieczenia i piec około 10 minut.

Łosoś gotowy :)

Smacznego!